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食品添加劑的小知識
根據1962年FAO/WHO食品發電委員會(CAC)對食品添加劑的定義,食品添加劑是指:在食品制造、加工、調整、處理、包裝、運輸、保管中,為達到技術目的而添加的物質。食品添加劑作為輔助成份可直接或間接成為食品成份,但不能影響食品的特性,是不含污染物并不以改善食品營養為目的的物質。
12
2020
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08
食品添加劑沒有不能說的秘密
食品安全大背景下,食品添加劑成了人人嫌棄的對象。不安全、吃多了對身體不好、要買沒有添加劑的食品……很多父母教育子女常會這樣說。不過,在剛剛舉行的2016年生態文明貴陽國際論壇年會“大數據時代的食品安全”分論壇上,中國國家食品藥品監督管理總局副局長滕佳材表示,多數民眾視食品添加劑如遇見“猛虎”。其實,食品添加劑只是現代食品產品中的一樣必需品。
30
2018
09
食品添加劑都有毒?原來錯怪了食品添加劑這么多年
提到“食品添加劑”,很多人的第一反應就是不安全!在購買食品時,常常看到商家在廣告中打出“純天然”、“不含添加劑”這樣的字眼:
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